Trong dịp quan trọng như tiệc cuối năm, người Hàn thường mặc những trang phục truyền thống. Nếu như người Việt có áo dài thì người Hàn có Hanbok hay còn gọi là Hàn Phục.
Trang phục truyền thống Hanbok được người Hàn Quốc lựa chọn trong những dịp lễ tết quan trọng
Bộ trang phục này thường có màu sắc sặc sỡ rất đặc trưng, họa tiết đơn giản và thường không có túi. Chúng được lấy cảm hứng từ thiên nhiên.
Người Hàn Quốc tin rằng con người được tạo ra bởi sự kết hợp hoàn hảo của các yếu tố tự nhiên như trời - đất, nước - lửa, cây - gió.
Ngày nay, Hanbok thường có 5 màu chính được nhiều người yêu thích nhất bao gồm: đỏ, xanh da trời, vàng, đen và trắng.
Đây cũng là những màu sắc đại diện cho triết lý âm dương ngũ hành của người phương Đông. Trong đó, màu trắng với ý nghĩa về sự trong sáng và lòng chính trực là phổ biến hơn cả.
Nếu khách tham gia bao gồm trẻ em bạn nên chuẩn bị trang phục Hanbok với áo vest dài màu xanh (cheonbuk) mặc ra ngoài áo durumagi và đi kèm với mũ đen có dải sau.
Hanbok dành cho trẻ em cầu kỳ không kém người lớn
Trong lịch sử, loại trang phục này vốn chỉ dành riêng cho con trai của tầng lớp quý tộc tuy nhiên về sau chúng được công chúng hóa. Mọi tầng lớp đều có thể sử dụng kể cả các bé gái.
Một bộ Hanbok cho nữ giới bao gồm 2 phần: áo khoác ngoài (jeogori) và váy dài (chima). Trong khi đó Hanbok nam giới thường là sự kết hợp giữa áo khoác ngoài (jeogori) và quần rộng có túi (baji).
Jeogori thường được thiết kế lửng và dài tay. Cấu tạo của phần áo này khá phức tạp bao gồm: gil, git, dongjeong, goreum và phần tay áo.
Gil là phần lớn nhất của chiếc áo và bao trùm toàn bộ phía trước và sau cơ thể. Git chính là dải lụa trang trí cổ áo.
Dongjeong là phần cổ màu trắng có thể tháo rời đặt phía trên git. Goreum là sợi dây thắt lưng của jeogori.
Ở nữ giới, jeogori sẽ có thêm một loại cổ tay áo khác màu được gọi là kkeut dong.
Những cô gái Hàn Quốc rạng rỡ trong trang phục Hanbok
Hầu hết ở các thành phố lớn của Việt Nam, Hanbok được cho thuê và bày bán tại nhiều cửa hàng cung cấp trang phục biểu diễn.
Giá thị trường cho một bộ Hanbok cho nam, nữ thường dao động từ 250.000 - 700.000 tùy chất liệu.
Tuy nhiên, nếu tổ chức sự kiện tất niên bạn nên cân nhắc thuê theo số lượng lớn để nhận được mức giá ưu đãi.
Nếu chỉ diện Hanbok thì chưa đủ để buổi tiệc cuối năm của bạn mang phong cách Hàn Quốc. Hãy biến không gian tổ chức tiệc thực sự khiến người tham gia có được cảm giác như đang đặt chân tới quốc gia này từ những chi tiết nhỏ nhất:
Đây là nơi các quan khách sẽ check in, chụp ảnh lưu niệm ngay trước khi sự kiện bắt đầu. Chúng sẽ quyết định ấn tượng ban đầu và cảm xúc của những người tham gia ở những giây phút đầu tiên. Chính vì vậy, hãy chuẩn bị một backdrop ấn tượng mang đậm văn hóa Hàn Quốc.
Không gian chụp ảnh sinh động tại một sự kiện mang phong cách Hàn Quốc
Đó có thể là hình ảnh mái nhà truyền thống Hanok hoặc hình ảnh bông Mugung - quốc hoa biểu tượng cho tinh thần của dân tộc Hàn hoặc lồng ghép cờ Hàn Quốc…
Bên cạnh đó, các hashtag cầm tay đi kèm sẽ giúp những khoảnh khắc chụp hình trở nên lung linh hơn. Một số ý tưởng hashtag dành cho bạn có thể kể đến như: Cờ Hàn, I love + tên doanh nghiệp....
Nếu khu vực chụp ảnh sẽ mang đến những ấn tượng đầu tiên thì khu vực sân khấu sẽ là trung tâm của mọi sự chú ý - nơi hàng trăm ánh mắt đổ dồn vào. Tùy vào ngân sách hiện có của doanh nghiệp hoặc đơn vị tổ chức sự kiện mà sân khấu sẽ được thiết kế đơn giản hay phức tạp.
Một sân khấu đậm đà bản sắc xứ sở Kim Chi
Nếu ngân sách hạn hẹp, bạn có thể in phông lên các chất liệu đơn giản như hiflex, pp hoặc màn hình LED. Nội dung bao gồm tên chương trình và một số hình ảnh đặc trưng của Hàn Quốc.
Nhưng nếu sự kiện có quy mô lớn và kinh phí cho phép hãy decor sân khấu đưa nét đẹp Hàn Quốc một cách sống động nhất bằng sân khấu 3D hoành tráng.
Tùy thuộc vào số lượng người tham gia và không gian tổ chức chúng ta sẽ có những điều chỉnh phù hợp.
Nếu số lượng người dưới 10, quy mô nhỏ tổ chức trong nhà hàng hãy ưu tiên sắp xếp khách tham gia ngồi bệt kết hợp bàn dài.
Chúng sẽ mang lại cảm giác ấm cúng giống như bữa cơm truyền thống thực sự của người Hàn.
Người Hàn cũng có thói quen ngồi bệt ăn uống tương tự người Nhật Bản
Tuy nhiên trong trường hợp quy mô buổi tiệc tất niên lớn với số lượng hàng trăm người. Hãy bố trí và decor theo phong cách Hàn Quốc hiện đại.
Các bạn tiệc được thiết kế đơn giản trang nhã nhưng các món ăn vẫn được sắp xếp và lựa chọn theo phong cách Hàn Quốc là tốt nhất.
Nhắc đến xứ sở Kim Chi không thể không nhắc đến nền văn hóa ẩm thực đa dạng phong phú và vô cùng bắt mắt. Đương nhiên, trong sự kiện year end party được tổ chức theo phong cách Hàn không thể thiếu được các món ăn và đồ uống truyền thống sau đây:
Không phải ngẫu nhiên, Hàn Quốc được biết đến với tên gọi: “xứ sở Kim Chi”. Ra đời từ cách đây hơn 4000 năm, kim chi dần đã trở thành một món ăn không thể thiếu của người Hàn Quốc từ bữa cơm gia đình cho tới các buổi tiệc sang trọng.
Kim chi là món ăn quen thuộc của mọi gia đình Hàn Quốc
Món ăn này được mệnh danh là linh hồn ẩm thực Hàn Quốc. Vào năm 2013, văn hóa muối kim chi đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.
Đây là món ăn đầu tiên bạn cần liệt kê vào thực đơn của tiệc cuối năm.
Ngoài kim chi, Kimbap (Gimbap) chính là món ăn đặc sản nổi tiếng nhất và không thể không nếm thử khi đến Hàn Quốc.
Đây là món ăn mang nhiều màu sắc và đa dạng nguyên liệu nhất. Chúng là sự kết hợp hài hòa giữa cơm cuộn, xúc xích, thanh cua, trứng rán mỏng, các loại rau củ cùng với hương vị đặc biệt của rong biển.
5 màu sắc của món ăn này cũng chính là đại diện cho ngũ hành phong thủy: kim, mộc, thủy, hỏa, thổ.
Món ăn đặc trưng không thể thiếu trong bàn tiệc tất tiên
Theo thông tin từ CNN travel, đây là món ăn được lọt vào top 50 món ăn ngon nhất thế giới được khán giả bình chọn.
Bibimbap hay còn được gọi là cơm trộn là món ăn trộn lẫn giữa cơm trắng và các loại rau, thịt bò và trứng… Món ăn này thường ăn kèm với tương ớt Hàn Quốc.
Cơm trộn không chỉ mang đến hương vị thơm ngon bổ dưỡng mà còn thể hiện tinh thần của người Hàn
Bibimbap mang đậm nét đặc trưng của các vùng miền và khí hậu tại Hàn Quốc.
Tương tự như Kimbap, sự kết hợp của các thành phần nguyên liệu mang đến một tổng thể hài hòa thống nhất như sự vận hành của ngũ hành âm dương. Nó phản ánh sự hài hòa trong tinh thần của người Hàn Quốc.
Là món ăn có nguồn gốc từ Bình Nhưỡng (thủ đô Triều Tiên) vào triều đại phong kiến Cao Ly, ban đầu Naengmyeon chỉ được phục vụ cho hoàng gia và tầng lớp quý tộc.
Tuy nhiên, ngày nay món ăn này đã trở nên phổ biến ở cả Hàn Quốc và Triều Tiên dành cho mọi tầng lớp.
Đây được xem là một điểm nhấn độc đáo trong nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.
Mỳ lạnh là món ăn lạ miệng và độc đáo được nhiều người yêu thích
Galbi hay chính là sườn bò nướng thường xuất hiện trong các dịp lễ tết, buôi tiệc cuối năm hay các buổi dã ngoại. Đây là món ăn mang đậm bản sắc Hàn Quốc với hương vị “đánh thức mọi vị giác”.
Hương vị đậm đà của Galbi sẽ đốn tim tất cả những ai thưởng thức
Theo một cuộc bình chọn của CNN Go vào năm 2015, Galbi được ghi nhận là top 50 món ngon nhất thế giới.
Chính vì vậy, sẽ là một thiếu sót lớn nếu trong thực đơn tiệc cuối năm mang phong cách Hàn Quốc không có món ăn này.
Bulgogi được người Hàn ưu ái đặt tên là món ăn quốc dân bởi món ăn này phù hợp với khẩu vị nhiều người. Nó thường được làm từ thịt bò thái mỏng tẩm ướp với một loại sốt đặc biệt rồi nướng lên.
Thêm nữa, món ăn này cực kỳ dễ làm và có thể chế biến trực tiếp. Người tham gia tiệc có thể vừa nướng thịt và vừa ăn. Hương vị nóng sốt, tươi ngon và rất đậm đà.
Bulgogi là sự lựa chọn hoàn hảo thưởng thức kèm với các loại rượu
Nhắc đến xứ sở Kim Chi không thể không nhắc đến rượu Soju, đặc biệt là trên những bàn tiệc cuối năm. Loại rượu này được xem như “quốc tửu” của đất nước Hàn Quốc xinh đẹp.
Bàn tiệc cuối năm của người Hàn không thể thiếu rượu Soju
Chúng khá dễ uống với hương thơm dịu nhẹ, vị hơi ngọt và có thể kết hợp với nhiều món ăn như món nướng, chiên xào, lẩu hay hấp…
Đặc biệt, với nồng độ cồn nhẹ nam nữ đều có thể uống được. Bên cạnh những đồ uống thông thường, hãy cho ngay Soju vào thực đơn của bạn nhé!
Để không khí buổi tiệc thêm phần sôi động, dưới đây là một vài gợi ý về các tiết mục biểu diễn trong sự kiện tất niên:
Điệu múa này khi dịch sang tiếng Việt được hiểu là: “Người đẹp nhặt mẫu đơn”. Đúng như tên gọi, ngay từ khi bắt đầu bài múa một bình mẫu đơn lớn sẽ được đặt ở giữa và các vũ công sẽ đứng hai bên.
Điệu múa Gainjeonmokdan được biểu diễn kết hợp với dàn nhạc dân tộc
Khi nhạc nổi lên, họ từ từ tiến vào trung tâm và rút một bông mẫu đơn cho riêng mình. Sau đó những vũ công này sẽ có những động tác uyển chuyển cùng với bông hoa mẫu đơn trên tay.
Đây là điệu múa truyền thống của Hàn Quốc được mệnh danh là điệu múa quyến rũ bậc nhất Châu Á.
Buchaechum hứa hẹn sẽ là món quà bất ngờ cho khán giả nếu có cơ hội được chiêm ngưỡng.
Các vũ công sẽ khoác lên mình trang phục Dangui lộng lẫy bao gồm một chiếc váy dài và một áo choàng với họa tiết phượng hoàng được đính hạt lấp lánh.
Trên tay cầm chiếc quạt lớn được trang trí bởi những bông hoa nở. Bài múa thường được biên đạo mô phỏng những cánh hoa chuyển động mềm mại, uyển chuyển.
Trước đây, điệu múa này chỉ được biểu diễn trong các buổi lễ trọng đại của quốc gia. Thế nhưng ngày nay, Buchaechum đã trở thành một lời giới thiệu văn hóa đặc sắc của Hàn Quốc.
Múa trống Jindo là một trong những điệu múa dân gian nổi tiếng nhất ở Hàn Quốc.
Vũ công múa trống cầm dùi trống và chơi bằng cả hai tay. Đây là điều khiến điệu múa này khác biệt với những điệu múa trống còn lại.
Các vũ công sẽ buộc trống bằng các dải ruy băng nhiều màu sắc. Người ta tin rằng, mùa trống Jindo được phát triển ở đảo Jindo sau đó được yêu thích và trở thành điệu múa trống nổi tiếng nhất Hàn Quốc.
Nếu xét từ góc độ văn hóa,điệu múa này phản ánh mối quan hệ mật thiết giữa con người và trái đất.
Geommu là điều múa kiếm dân gian truyền thống được các vũ công biểu diễn với trang phục, động tác và âm nhạc vô cùng đặc biệt.
Điệu múa đã tạo được tiếng vang nhờ vẻ đẹp và sự duyên dáng. Các chuyển động trang phục, đặc biệt là phần tay áo hòa quyện với vũ đạo mang đến dấu ấn đặc sắc trong văn hóa Hàn Quốc.
Bên cạnh các tiết mục văn nghệ đặc sắc, các trò chơi truyền thống của Hàn Quốc chắc chắn sẽ khiến sự kiện Year End Party của bạn trở nên đặc biệt hơn. Một số trò chơi truyền thống có thể khuấy động không khí như Yutnori (chơi gậy), Tuho (ném mũi tên), Jegichagi (đá cầu)…
Trò chơi Tuho - ném mũi tên được nhiều người yêu thích trong mùa lễ hội tại Hàn Quốc
Ngoài ra, bạn cũng có thể thử chuyển thể những gameshow giải trí hiện đại của Hàn Quốc được giới trẻ yêu thích như: Running Man, Weekly Idol, The Return of Superman, Squid Game… Chắc chắn đây sẽ là trải nghiệm khó quên đối với những người tham dự.
Bắt trend với gameshow được biến thể từ bộ phim ăn khách Squid Game
Bên cạnh đối tác Hàn Quốc, Tín Phát còn là đơn vị sản xuất các sự kiện quy mô từ nhỏ đến lớn cho các đối tác Nhật Bản. Bạn có thể tham khảo thêm: 6 nguyên tắc ẩm thực khi tổ chức sự kiện cho Nhật Bản.
Thổi hồn văn hóa của một quốc gia vào sự kiện chưa bao giờ là điều dễ dàng. Đặc biệt là một đất nước có bề dày lịch sử và truyền thống lâu đời như xứ sở Kim Chi. Hy vọng rằng bài viết đã cung cấp cho doanh nghiệp, tổ chức của bạn những thông tin hữu ích khi hợp tác cùng các đối tác Hàn Quốc. Chúc bạn tổ chức sự kiện tất niên theo phong cách Hàn Quốc thành công vượt mong đợi.
BBT Tín Phát